Sayur asem kuning
Bahan-bahan:
• kacang panjang, meninjo, daunnya dan daun salam 3lembar
• cecek, terong, labu siyam, papaya muda.
• kacang tanah.
• lengkuas dan sereh dimemarkan
• santan pati bisa diganti dengan kara.
Bumbu halus:
• cebe merah
• cabe rawit
• bawang merah
• kunyit
• jahe sedikit saja
• garam secukupnya
• terasi.
Cara buat:
• cuci bersih bahan-bahan sayur asem lalu tiriskan
• masukan minyak sayur dipanci/kuali kemudian tumis bumbu halus
• setelah berbau harum tambahkan air setengah gayung lalu masukan bahan-bahan sayur tersebut tunggu sampai mendidih.
• kemudian masukan santan pati dan aduk rata tunggu sampai 10-15 menit lalu matikan dan sajikan sayur asem kuning dengan nasi putih hangat.
#selesai makan dengan keluarga terasa jauh lebih nikmat.
Selamat mencoba bunda
